#kuliner#beritalampura#ikm#umkm#produkpangan

Pemkab Lampura Dorong Pengembangan IKM Berbasis Kuliner

( kata)
Pemkab Lampura Dorong Pengembangan IKM Berbasis Kuliner
Narasumber dari Universitas Politeknik Negeri Lampung menyampaikan materi pelatihan pengolahan kuliner pada para peserta IKM berbasis kuliner di aula Ramayama, Kotabumi. (Lampost.co/Yudhi Hardiyanto)

KOTABUMI (Lampost.co) -- Untuk mendorong tumbuhnya industri kecil menengah (IKM) berbasis kuliner, di Kabupaten Lampung Utara, Dinas Koperasi, UMKM dan Perindustrian (Dinka UMKMP) memidiasi pelatihan bagi perajin makanan guna meningkatkan kapasitas para pelaku usaha.

Kepala Bidang (Kabid) Perindustrian, Dinas Koperasi, UMKM dan Perindustrian (Dinka UMKMP) Kabupaten Lampung U7tara, Darius Zulkarnaen, di lokasi pelatihan aula Ramayana Kotabumi, Rabu (14/11/2018) mengatakan untuk mendorong tumbuhnya industri kreatif berbasis kuliner, pihaknya memidiasi pelatihan pengolahan kuliner bagi 25 perajin makanan di wilayah Kotabumi yang akan di gelar selama tiga hari, 14 - 16 November 2018.

Pelatihan dengan narasumber dari Universitas Politeknik Negeri Lampung ini, lebih memfokuskan tentang tata cara pengawetan bahan pangan untuk memperpanjang usia penyimpanan yang bebas dari bahan kimia berbahaya, seperti formalin dan borak.

"Selain mendorong tumbuhnya pengembangan IKM di Lampung Utara, pelatihan ini juga ditujukan agar pelaku usaha berbasis kuliner dapat menghasilkan produk pangan yang sehat, berkualitas dan aman di konsumsi masyarakat," ujarnya.

Yudhi Hardiyanto



Berita Terkait



Komentar