#makanan#bpom#keamanan

Menjaga Keamanan Pangan

( kata)
Menjaga Keamanan Pangan
Dokumentasi Pixabay.com

MENJELANG Ramadan, kebutuhan bahan pangan meningkat, baik olahan maupun makanan jadi. Dengan kondisi ini, masyarakat harus mengonsumsi makanan yang sehat dan halal agar tidak ada kerugian yang didera masyarakat dari segi kesehatan.

Jaminan keamanan dan kebersihan makanan itu penting agar masyarakat menjadi tenang mengonsumsi pangan. Salah satu pihak yang punya andil dalam hal pengawasan peredaran makanan, yakni Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM).

BPOM mempunyai tugas menyelenggarakan pemerintahan di bidang pengawasan obat dan makanan sesuai dengan ketentuan peraturan perundang-undangan. Kemudian salah satu fungsi utama BPOM yakni dalam hal pelaksanaan pengawasan sebelum beredar dan pengawasan selama beredar.

Kebutuhan pangan berkualitas makin penting jelang Ramadan. Pemerintah harus bergerak cepat sebelum bulan puasa tiba. Gabungan Pengusaha Makanan dan Minuman Indonesia (GaPMMI) memprediksi penjualan makanan dan minuman selama Ramadan dan jelang Lebaran meningkat 20% dibandingkan bulan sebelumnya

Peningkatan konsumsi masyarakat itu harus disertai jaminan pangan sehat berkualitas. Pemerintah sudah memulainya melalui Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) Bandar Lampung yang telah mengambil 13 sampel makanan dan jajanan di wilayah Pringsewu. Walaupun hasilnya tidak ditemukan zat berbahaya, kita patut mengapresiasinya.

Masyarakat Lampung patut menunggu gebrakan BPOM terutama unitnya di daerah dalam pencegahan peredaran makanan yang mengandung zat yang berbahaya atau kedaluwarsa, termasuk razia di pasar-pasar tradisional. Memang harus jauh-jauh hari BPOM melakukan razia produk-produk makanan sebelum Ramadan tiba.

Ketika Ramadan tiba, BPOM harus rutin merazia makanan karena peredaran makanan atau berbagai jenis kuliner saat Ramadan meningkat drastis. Apalagi menjelang akhir Ramadan atau menjelang Lebaran, peningkatan atau permintaan berbagai jenis makanan naik tajam.

BPOM harus memiliki rasa tanggung jawab atas keamanan dan kebersihan makanan atau kuliner yang akan disantap masyarakat saat Ramadan ini, termasuk juga berbagai bahan olahan lainnya. BPOM pun harus berkoordinasi dalam hal pelaksanaan pengawasan makanan ini bersama stakeholder terkait.

Untuk itu kita percayakan kepada BPOM dalam hal pengawasan makanan menjelang Ramadan ini. Gebrakannya bersama stakeholder terkait untuk mengawasi makanan menjelang maupun saat Ramadan patut kita tunggu. Sehingga masyarakat bisa mengonsumsi makanan dengan aman. 

 

 

Tim Tajuk



Berita Terkait



Komentar