#kuliner#makanankhas

Kelegitan Dodol Durian Lampung Banyak Dicari

( kata)
Kelegitan Dodol Durian Lampung Banyak Dicari
Dodol lampung beraroma durian yang banyak diminati para wisatawan sebagai buah tangan. Lampost.co/Nurjanah

Bandar Lampung (Lampost.co) -- Lampung memiliki beragam jajanan sebagai buah tangan yang bisa dibawa pulang para pelancong selain keripik pisang aneka rasa. Salah satunya adalah dodol lampung.

Makanan yang terbuat dari bahan baku tepung beras, gula merah, dan santan ini menjadi buruan para wisatawan baik dalam maupun luar daerah sejak beberapa tahun terakhir. Rasanya yang khas dengan harga terjangkau serta tahan lama membuat jajanan satu ini semakin digemari.

Salah satunya tersedia di pusat jajanan dan oleh-oleh Lampung Keripik Shinta yang terletak di Jalan ZA Pagar Alam Nomor 36 Segalamider, Bandar Lampung.

Pemilik toko, Shinta mengatakan sejak tiga tahun terakhir oleh-oleh dodol lampung kian populer di kalangan masyarakat selain keripik pisang. Menurut dia, pengunjung menginginkan oleh-oleh khas Lampung selain keripik pisang, dodol lampunglah yang menjadi pilihan.

"Makanan khas Lampung ada banyak varian, seperti keripik, pempek, dan dodol. Orang ingin mencari sensasi lain  turunan dari durian yakni dodol durian," ujarnya.

Berbeda dengan daerah atau tempat lain, seperti di Pulau jawa, dodol lampung punya ciri khas tersendiri, yakni dodol durian. Bahan baku yang melimpah dan mudah didapat membuat dodol lampung kian populer di masyarakat.

"Lampung ituk an terkenal dengan duriannya yang tidak pernah ada habisnya, apalagi pas lagi musim. Ini jadi kelebihan tersendiri. Mungkin kalau di daerah lain hanya menggunakan perasa tapi kalau di sini pakai durian asli," katanya.

Rasa dodol yang manis dan legitnya serta rasa khas buah durian membuat dodol lampung semakin banyak dicari. "Tidak hanya untuk oleh-oleh, permintaan dodol lampung juga banyak dipakai sebagai kue antaran," ujarnya.

Selama musim liburan akhir tahun, Natal dan Tahun Baru, permintaan dodol lampung meningkat hingga ratusan kali lipat dibandingkan hari-hari biasa maupun libur akhir pekan. Jika sebelumnya dalam sehari rata-rata hanya menjual 20-25 batang dodol lampung perhari, selama musim liburan kali ini bisa mencapai 200 batang bahkan lebih.

"Ini saja sudah kehabisan stok, semua barang habis selama musim liburan. Rata-rata mereka untuk buah tangan," ujarnya.

Tidak hanya dodol durian, masih banyak varian dodol lain, seperti dodol buah dan dodol pandan yang memiliki cita rasa dan aroma buah serta harum khas daun pandan juga menjadi daya tarik sendiri dodol lampung ini.

"Untuk dodol pandan kami pakai daun pandan asli yang diblender dan ambil sarinya. Aromanya lebih wangi dan hijaunya juga bagus. Tapi peminatnya paling banyak tetap dodol durian, sedangkan yang lain sebagai pelengkap," ujarnya.

Muharram Candra Lugina



Berita Terkait



Komentar