#kewirausahaan#pengangguran#UMKM

Inovasi Bahan Baku dan Kemasan Penting Agar Produk Digemari 

( kata)
Inovasi Bahan Baku dan Kemasan Penting Agar Produk Digemari 
Owner Bana Bee, Andriyanto, berbagi inspirasi tentang inovasi produk dari komoditas pisang dalam Pelatihan Wirausaha 2020, Sabtu, 31 Oktober 2020. (Wiji Sukamto/Lampost.co)


Bandar Lampung (Lampost.co) -- Wirausaha muda harus selalu berinovasi menjadikan berbagai komoditas pangan lokal Indonesia sebagai sebuah produk makanan atau kuliner yang digemari masyarakat. Beragam produk kuliner yang inovatif dapat membuka peluang bisnis dengan ide usaha yang bervariatif hingga dijuluki kuliner kekinian.

Owner Bana Bee, Andriyanto, mengatakan kualitas bahan baku dalam membuat produk makanan harus menjadi perhatian, didukung inovasi pengolahan bahan baku dan inovasi dalam pengemasan produk sehingga nantinya produk dapat diterima dan digemari konsumen. 

"Terkait pengolahan komoditas pisang menjadi produk steak pisang muli, Bana Bee tidak menggunakan gula sehingga aman bagi penderita diabetes dan dapat dikonsumsi anak berkebutuhan khusus karena tidak mengandung gluten," kata Andri dalam Pelatihan Wirausaha 2020 yang diselenggarakan Harian Umum Lampung Post dan Coca-Cola Amatil Indonesia (CCAI) melalui aplikasi Zoom, Sabtu, 31 Oktober 2020.

Dalam pelatihan wirausaha yang dimoderatori Asrian Hendi Caya dan mengangkat topik “Inovasi Kuliner dari Komoditas Pangan Lokal” tersebut, Andri menjelaskan produk steak pisang Bana Bee menggunakan bahan baku pisang muli karena komoditas pisang tersebur selain hanya ada di Sumatera, juga selalu ada sepanjang tahun. 

"Pisang muli selalu tersedia di Lampung dan daerah perbatasan, tidak musiman seperti buah lainnya. Kami pun melakukan kerja sama dengan petani dalam menjaga persediaan bahan bahu untuk memproduksi Bana Bee," ujarnya. 

Terkait pemasaran produknya, Andri menambahkan memperluas pemasaran Bana Bee dengan membuka jaringan penjualan lewat pelaku UMKM lain dan menjalin hubungan dengan dinas-dinas terkait sebagai produk oleh-oleh. "Kami membangun hubungan dengan pelaku UMKM juga, dan itu sangat membantu meningkatkan penjualan," kata Andri. 

Andri memberikan tips dalam menjalankan wirausaha bahwa kesuksesan usaha tidak bisa didapatkan secara instan, tetapi dalam menjalankan usaha haruslah menjaga hubungan baik dengan konsumen dan menjaga personal branding. "Jadi teman-teman saya banyak memanggil saya dengan nama produk Bana Bee," kata Andri.
 

Abdul Gafur







Berita Terkait



Komentar