BPOM Jamin Keamanan dan Kesehatan Pangan di Pasar Way Halim

Bandar Lampung (Lampost.co) -- Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) Bandar Lampung menjamin keamanan dan kesehatan pangan di pasar Way Halim Bandar Lampung. 

Pengawas Farmasi Makanan Ahli Muda, Ummi Rukoyah, menjelaskan pihaknya melalukan uji cepat di Pasar Way Halim dengan mengambil 18 sampel yang terdiri dari pangan olahan, kerupuk, mi, tahu, dan jajanan takjil.

"Berdasarkan uji lab, seluruh sampel negatif boraks, formalin, Rhodamin-B. Jadi semua aman untuk dikonsumsi masyarakat," ujar Ummi, Rabu, 29 Maret 2023.  

Menurutnya, BBPOM sejak awal Ramadan rutin melaksanakan pengawasan terhadap peredaran makanan, mulai dari olahan hingga siap saji dengan mobil uji lab keliling.  

"Kami rutin dan tersebar ada di Metro, Pasar Natar, Bandar Lampung, di Jalan Dr. Susilo dan Enggal. Hasilnya masih aman negatif semua," kata dia. 

Dalam setiap kegiatan itu, BBPOM kerap menemukan adanya campuran bahan pewarna tekstil atau Rhodamin-B. Apabila zat tersebut dikonsumsi akan berakibat pada kesehatan dalam jangka panjang.  

"Itu zat kimia kalau dikonsumsi memang tidak bisa langsung berefek tapi dalam jangka panjang bisa menimbulkan resiko kesehatan, antara lain kanker. Untuk membedakan makan dicampur dengan Rhodamin-B warnanya terang kalau terkena sinar matahari warnanya lebih terang," tambahnya. 

Jika dalam pemeriksaan terdapat makanan menggunakan zat berbahaya, maka BBPOM terlebih dulu melakukan pembinaan dan produk tidak boleh dijual kembali.  

"Kalau pelaku UMKM tidak tahu maka dilakukan pembinaan," ujar dia. 

Effran Kurniawan