WAY KANAN (Lampost.co) -- Penganekaragaman pangan menjadi salah satu pilar utama dalam mewujudkan ketahanan pangan melalui kemandirian dan kedaulatan pangan.

Hal itu ditegaskan, Wakil Bupati Kabupaten Way Kanan Edward Antony, saat menghadiri acara festival pangan lokal Beragam, Bergizi Seimbang, dan Aman (B2SA), lomba masak serba ikan dan launching produk IKM tingkat Kabupaten Way Kanan, di Gedung Serba Guna, Rabu (24/7/2019).



Diharapkan dengan diselenggarakan festival pangan lokal B2SA dapat tercipta inovasi-inovasi pemanfaatan pangan lokal sebagai sumber pangan pokok utama, sehingga ketergantungan akan pangan pokok bersumber padi / beras dapat dikurangi. 

"Kepada anggota PKK Kecamatan, organisasi wanita dan masyarakat pada umumnya dapat meningkatkan kesadaran untuk lebih memprioritaskan menu masakan dari bahan baku ikan dan membudayakan makanan yang beragam bergizi seimbang dan aman untuk konsumsi ikan dalam keseharian serta tergerak untuk berbisnis kuliner yang prospektif untuk dikembangkan," ucapnya.

Sementara, Kepala Dinas Perikanan Kadarsyah, menambahkan bahwa tujuan dari kegiatan tersebut diantaranya yaitu memberikan motivasi kepada masyarakat dan  peserta untuk berkreasi membuat produk olahan berbahan dasar ikan dan memiliki nilai tambah serta terjamin keamanannya.

"Serta menambah pengetahuan tentang pentingnya mengkonsumsi ikan baik dalam bentuk ikan segar maupun olahan sehingga meningkatkan jumlah konsumsi ikan perkapita di Kabupaten Way Kanan," tambahnya.
 

EDITOR

Winarko

TAGS


KOMENTAR