Jakarta (Lampost.co) -- Pisang adalah salah satu buah yang bisa dinikmati dengan mudah di berbagai belahan dunia. Jika umumnya pisang hanya dinikmati dagingnya saja, kini kulit buah tersebut juga bisa dimakan.

Sebuah perusahaan riset pertanian Jepang mengolah pisang melalui proses pembekuan dan pencairan yang ekstrem sehingga daging dan kulit buah tersebut bisa dinikmati.

D&T Farm adalah orang-orang yang bekerja menciptakan pisang tersebut. Berdasarkan website mereka, buah yang bernama Pisang Mongee ini memiliki rasa yang lebih manis dari pisang biasa karena ditambahkan gula untuk setiap satu potongnya. Kulit pisang tersebut juga tak memiliki rasa pahit, seperti kulit pisang lainnya.

Dalam proses pembuatan, pada awalnya ilmuwan menanam dan menumbuhkan pohon pisang di lingkungan bersuhu -60 derajat celcius. Kemudian, tim mencairkan dan menanam ulang pohon pisang tersebut. Perubahan suhu memungkinkan tanaman tumbuh dengan cepat, dan meninggalkan buah dengan kulit dengan tekstur seperti selada.

Sayangnya, buah ini sepertinya tak bisa beredar dalam waktu cepat ke berbagai negara karena biaya produksi yang mahal. Saat ini, jenis pisang tersebut hanya dijual sepuluh buah setiap minggu di toserba prefektur Okayama di Jepang Barat, dengan harga rata-rata Rp 75 ribu per buah.

EDITOR

Winarko

TAGS


KOMENTAR