LAMPUNG POST | lampost.co logo
2017 18 June
3963
Kategori Oasis
Penulis Media Indonesia

Tags

LAMPUNG POST | Minyak Kelapa dan Kolesterol
Minyak kelapa. cloudinary.com

Minyak Kelapa dan Kolesterol

PENELITIAN terbaru American Heart Association menemukan minyak kelapa memiliki kandungan lemak jenuh tingkat tinggi. Minyak kelapa disebut mengandung lemak jenuh tingkat tinggi enam kali lebih banyak ketimbang minyak zaitun. Minyak yang sering dijual sebagai pangan sehat itu ternyata juga mengandung kadar lemak jenuh yang lebih tinggi daripada lemak babi dan mentega.
Menurut penelitian itu, minyak kelapa mengandung 82% lemak jenuh, sedangkan lemak babi mengandung 39% lemak jenuh, lemak daging sapi 50%, dan mentega 63%. Lemak jenuh tingkat tinggi dapat meningkatkan kadar kolesterol buruk dalam darah yang berisiko menimbulkan penyakit jantung dan stroke.
American Heart Association merekomendasikan pengurangan 5%—6% lemak jenuh dari total kalori bagi mereka yang ingin mengurangi kolesterol jahat. Jumlah itu sama dengan 13 gram lemak jenuh untuk seseorang yang mengonsumsi 2.000 kalori setiap harinya.

LAMPUNG POST

BAGIKAN


TRANSLATE

REKOMENDASI

  • LAMPUNG POST
  • LAMPUNG POST | Radio Sai 100 FM
  • LAMPUNG POST | Lampost Publishing
  • LAMPUNG POST | Event Organizer
  • LAMPUNG POST | Lampung Post Education Center
  • LAMPUNG POST | Media Indonesia
  • LAMPUNG POST | Metro Tv