JAKARTA (Lampost.co) -- Berlibur ke Los Angeles mungkin impian banyak orang. Banyak pilihan kuliner dan tempat wisata di sana, salah satunya adalah burger.

"Los Angeles dan burger adalah pasangan yang tak terpisahkan," kata Penggiat Pariwisata Imam Opa di Jakarta, Minggu (19/8).



Menurut Imam, hidangan klasik Amerika ini telah menjadi bagian penting dalam kehidupan warga Los Angeles. Bahkan, burger telah menjadi budaya tersendiri di Los Angeles sehingga lahirlah berbagai kedai burger yang memiliki sejarah dan kisahnya masing-masing.

Dengan cita rasanya yang khas, masing-masing kedai ini memiliki pelanggan setia yang terus mampir selama bertahun tahun. Beberapa bahkan tetap setia selama puluhan tahun. Untuk melengkapi waktu Anda selama di Los Angeles, Imam menawarkan beberapa kedai burger ini dan bersiaplah untuk dianugerahi burger terbaik, antara lain The Apple Pan, Cassell’s, In-N-Out, Petit Trois, Animal, Alexander’s Steakhouse, Original Tommy’s Burger, dan HiHo.

"The Apple Pan adalah salah satu kedai burger tertua di Los Angeles. Staf kedai burger ini bahkan sudah bekerja selama lebih dari 40 tahun," jelas Imam. Setiap hari, mereka menyajikan menu klasik dan modern. Salah satu menu klasik yang menjadi ciri khas dari restoran tiga generasi ini adalah Classic Hickory Burger.

Sementara Cassell’s sebenarnya adalah pemain lama di skena burger Los Angeles. Sempat tutup beberapa waktu, kini ia hadir kembali membawa menu-menu klasik dengan cita rasa yang sensasional.

Keistimewaannya ini berasal dari pilihan daging yang berasal dari sapi yang hidup secara natural sehingga memiliki cita rasa yang jauh berbeda dengan sapi hasil industri peternakan.

Kedai burger In-N-Out mungkin sudah cukup populer hingga ke Indonesia karena penampilannya yang Instagram-able. Patty tipis penuh rasa berpadu dengan selada dan tomat segar dalam balutan roti yang fluffy, lengkap dengan saus rahasianya. Wajar apabila kedai burger satu ini menjadi salah satu favorit warga Los Angeles.

"Kedai ini pun mengukir sejarah sebagai salah satu kedai burger drive thru pertama di Los Angeles, kalau bukan di dunia," katanya.

Kedai Petit Trois sangat tepat bagi mereka yang tidak peduli dengan lumeran saus yang memenuhi pipi dan tangan. Menu The Big Mec yang menjadi signature dish-nya memiliki saus anggur merah yang meleleh hingga menutupi piring..

 

EDITOR

Winarko

TAGS


KOMENTAR