PRINGSEWU (Lampost.co)--Kabupaten Pringsewu melalui Dinas Koperasi dan UMKM, mengirim Kelompok Anjoya Industri Kakao asal Pekon Tanjungrusia, Kecamatan Pardasuka ke Kabupaten Jember, Jatim, guna belajar pembuatan kue coklat dan varian produk lainya.

Kadis Koperasi dan UMKM Pringsewu, Maskur, melalui pesan singkat wattshaps Jumat (8/2/2019) menjelaskan, peserta yang dikirim sebanyak 10 orang dan telah melakukan pelatihan mulai tanggal 6 sampai 8 Februari 2019. "Mereka di dampingi dua orang dari dinas," ungkapnya.



Maskur menjelaskan tujuan dikirimnya Kelompok Anjoyo Industri Kakao ke Jember adalah untuk mempelajari tata cara pembuatan kue cokelat dan varian lainya.
Menurutnya, selama ini kokao di Pringsewu, tepatnya di Pekon Tanjungrusia Kecamatan Pardasuka, belum bisa diolah menjadi makanan apalagi varian lainya, padahal potensi bahan baku cukup melimpah.

Jadi tambah Maskur, tujuan pelatihan tidak lain adalah untuk menimba ilmu bagaimana cara pengelolaan bahan mentah menjadi bahan jadi. "Mudah-mudahan sepulangnya dari pelatihan bisa di praktekkan," ungkapnya.
Maskur berharap kedepan Pekon Tanjung Rusia bisa menjadi pusat pembuatan makanan dari bahan baku kakao sekaligus menjadi destinasi wisata kakao.
Jadi Pekon Tanjungrusia akan dijadikan pilot project produksi kakao dan varianya.
Di harapkan juga kedepannya adanya integrasi dan kerjasama OPD terkait demi terwujudnya percepatan terbentuknya pusat makanan olahan dari bahan baku kakao. 

EDITOR

Sri Agustina

TAGS


KOMENTAR